Category Archives: Les Jardins Partagés*
C’est le Printemps !!
Voilà une bonne nouvelle, c’est le printemps, les beaux jours commencent à pointer leur bout du nez encore tout frétillant de fraîcheur de l’hiver.
Le printemps est là, et nous allons commencer à travailler dans les jardins. Franchement pas grand chose à faire, car des gelées peuvent encore apparaître, mais vous pouvez commencer à préparer* la terre si elle n’est pas gelée…
Comme vous le savez, notre association à une parcelle de terre dans les jardins familiaux de la commune de La Verpillière. Et en partenariat avec le centre social, nous allons mettre en oeuvre plusieurs ateliers.
Pour commencer, les 6 et 7 avril 2013, rendez-vous aux jardins à partir de 9h30 pour un grand nettoyage de printemps. Chacun s’occupera de sa parcelle pour la rendre propre (déchets, plastiques, bouteille, etc…), (pensez à apporter des sacs poubelles que vous remporterez chez vous), avant de commencer à travaillé sa terre. Vers 10h-10h30, nous organiserons un atelier sur les différentes façon de cultiver (permaculture, lasagne) tout en économisant l’eau, une denrée si rare.
Si vous avez des question, n’hésitez pas à mettre vos commentaires ici ou par mail (voir contact).
D’ici quelques jours, nous mettrons à votre disposition des fiches techniques réalisée par nos soins pour bien jardiner (quoi et quand cultiver, le compost,…), et à propos de compost, nous allons ferons un atelier ‘comment fabriquer son silo à compost, suivi de, comment faire son compost individuel au jardin… Mais nous vous en dirons plus prochainement.
Pour l’heure, toute l’équipe vous souhaites une bonne fin de semaine….
Le CRI-AC
Fiches techniques…
Bonjour à tous, amis jardiniers !!!
Je profite d’un peu de répit pour vous soumettre de petites fiches techniques sur les différents thème, tel que :
Le compost, association de plantes, faire ses purins, la paillage, préparer sa terre, etc… Ces documents sont fichiers Pdf, ils sont disponible dans la catégorie “Téléchargement” en haut.
Au nom de tous les référents, nous vous demandons de minimiser l’utilisation de l’eau de la nappe phréatique. Nous allons mettre en place un planning des référents. Préférer le paillage, qui une fois poser au pieds de vos plants, réduit considérablement l’utilisation de l’eau, donc peu d’arrosage. Un arrosage 2 fois par semaine suffit par temps chaud. Et si vous deviez arroser, faites-le, le matin de bonne heure ou le soir après les chaleurs, vers 18-20h !
N’arrosez-pas en pleine journée, cela ne servira à rien, 30-35% de l’eau sera évaporer dans l’heure.
Je tenais aussi à remercier un amis des jardins familiaux de La Verpillière de nous avoir aérer nos parcelles.
La lactofermentation, c’est quoi ?
La lactofermentation, c’est quoi ?
La préparation la plus connue est la choucroute mais cette technique peut s’appliquer à de nombreux autres légumes. “Lacto-fermentation” est un mot un peu barbare qui ne doit pas faire peur – et nous verrons qu’il n’a rien à voir avec le lait.
En fait, il décrit bien le processus qui démarre dès la préparation des légumes et qui va les transformer, les enrichir, pour donner un produit final qui aura un goût et des caractéristiques nutritionnelles différentes.
“Fermentation” car les légumes fermentent sous l’action de micro-organismes et “lactique” car en travaillant, ces micro-organismes produisent de l’acide lactique qui rend le milieu si acide que les germes indésirables ne pourront plus altérer les légumes.
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